Thị trường heo hơi hôm nay (20/12) tiếp tục duy trì đà tăng ấn tượng trên phạm vi cả nước. Đáng chú ý, khu vực miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận sự bứt phá mạnh mẽ, đưa giá heo hơi cao nhất cả nước chạm mốc 69.000 đồng/kg. Đây là chuỗi tăng kéo dài từ đầu tháng 12 trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ chuẩn bị cho dịp Tết Nguyên đán 2026 bắt đầu gia tăng.
Miền Bắc thiết lập mặt bằng giá cao nhất cả nước
Tại khu vực miền Bắc, giá heo hơi hôm nay tăng phổ biến từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg ở hầu hết các địa phương. Hiện tại, mặt bằng giá toàn vùng dao động trong khoảng 66.000 – 69.000 đồng/kg.
Cụ thể, Cao Bằng là địa phương có mức tăng mạnh nhất (2.000 đồng/kg), lên mức 69.000 đồng/kg. Cùng chung mức giá cao nhất khu vực này còn có Bắc Ninh, Hải Phòng và Hưng Yên sau khi tăng thêm 1.000 đồng/kg. Tại các tỉnh khác như Thái Nguyên, Hà Nội, Ninh Bình, Phú Thọ và Sơn La, giá giao dịch hiện đứng ở mức 68.000 đồng/kg.
Giá heo hôm nay 2012 Miền Bắc và miền Trung bứt phá lập đỉnh mới
Biến động mạnh tại miền Trung, miền Nam ổn định
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên ghi nhận xu hướng tăng tại nhiều địa phương với mức giá dao động từ 63.000 – 68.000 đồng/kg. Thanh Hóa và Nghệ An hiện là hai địa phương có giá cao nhất khu vực sau khi tăng mạnh 2.000 đồng/kg, đạt mức 68.000 đồng/kg. Hà Tĩnh cũng tăng lên mức 66.000 đồng/kg. Tại Tây Nguyên, các tỉnh Gia Lai và Đắk Lắk tăng nhẹ 1.000 đồng/kg, giao dịch lần lượt ở mức 65.000 và 64.000 đồng/kg.
Trái ngược với sự sôi động của hai miền trên, thị trường miền Nam khá trầm lắng khi toàn bộ các địa phương giữ nguyên giá. Mức giá tại đây dao động từ 60.000 – 63.000 đồng/kg. Trong đó, Đồng Nai, Tây Ninh và TP. Hồ Chí Minh duy trì mức cao nhất vùng là 63.000 đồng/kg. Các tỉnh An Giang, Cà Mau và Cần Thơ tiếp tục giữ mức đáy 60.000 đồng/kg.
Bảng giá heo hơi tham khảo ngày 20/12
Phân tích xu hướng thị trường
Theo các chuyên gia thị trường, sự bứt phá về giá tại miền Bắc và miền Trung phản ánh tình trạng nguồn cung cục bộ đang có dấu hiệu thắt chặt. Đồng thời, các cơ sở chế biến thực phẩm bắt đầu đẩy mạnh thu mua để chuẩn bị nguồn hàng phục vụ cao điểm Tết.
Trong ngắn hạn, dự báo giá heo hơi vẫn sẽ duy trì ở mức cao và có thể tiếp tục nhích nhẹ nếu cung – cầu chưa đạt được trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, mức tăng được kỳ vọng sẽ không quá đột biến do sự điều tiết từ các doanh nghiệp chăn nuôi lớn và lượng thịt nhập khẩu bổ sung.