Thị trường cà phê hôm nay 16/12: Đáy mới liên tiếp được thiết lập
Sáng nay 16/12, hy vọng về một nhịp hồi phục của bà con nông dân Tây Nguyên đã hoàn toàn bị dập tắt. Thị trường ghi nhận phiên giảm điểm thứ 3 liên tiếp với biên độ rộng. Tại thủ phủ Lâm Đồng, giá cà phê nhân xô đã chính thức xuyên thủng mốc 97.000 đồng, rơi xuống mức thấp kỷ lục 96.700 – 96.800 đồng/kg.
Các địa phương khác cũng không nằm ngoài “cơn bão” giảm giá. Tại Đắk Lắk, mức giá thu mua phổ biến chỉ còn quanh ngưỡng 97.200 – 97.300 đồng/kg. Khu vực Gia Lai và Lâm Đồng, nơi thường giữ giá tốt hơn, nay cũng phải điều chỉnh mạnh về vùng 97.000 – 97.500 đồng/kg. Như vậy, chỉ trong vòng chưa đầy 3 ngày, mỗi tấn cà phê đã “bốc hơi” gần 3-4 triệu đồng giá trị, khiến tâm lý người trồng cà phê hoang mang cực độ.
Áp lực “kép” đè nặng lên giá
Theo ghi nhận, nguyên nhân khiến giá cà phê “rơi tự do” chủ yếu đến từ yếu tố mùa vụ. Hiện tại, Tây Nguyên đang bước vào giai đoạn cao điểm nhất của vụ thu hoạch 2025, lượng hàng thực tế đổ ra thị trường quá lớn trong thời gian ngắn đã gây ra tình trạng “nghẽn” cục bộ tại các kho thu mua.
Đồng thời, trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch đầu tuần (rạng sáng nay giờ Việt Nam), sàn London (Robusta) tiếp tục chìm trong sắc đỏ. Kỳ hạn giao tháng 1/2026 đã giảm mạnh về vùng 4.063 USD/tấn (giảm gần 60 USD). Giới đầu cơ tài chính quốc tế đang có động thái bán ròng mạnh tay để chốt sổ sách cuối năm, cộng thêm dự báo thời tiết thuận lợi tại Việt Nam càng làm gia tăng áp lực giảm giá (Bearish).
Dự báo: Cẩn trọng với mốc 95.000 đồng
Giới chuyên gia cảnh báo, với đà bán tháo như hiện tại, mốc hỗ trợ tâm lý tiếp theo là 95.000 đồng/kg hoàn toàn có thể bị thử thách trong 24 giờ tới. Nếu lực cầu từ các nhà rang xay không sớm nhập cuộc “bắt đáy”, thị trường có thể sẽ còn chứng kiến những phiên rung lắc mạnh trước khi tìm được điểm cân bằng mới.
Lời khuyên cho bà con lúc này là hạn chế bán đuổi khi giá giảm quá sâu, đồng thời theo dõi sát sao các bản tin thị trường để có quyết định ra hàng hợp lý.
Bảng giá cà phê trong nước ngày 16/12/2025
