Giá cà phê hôm nay 9-2, không có giá tham chiếu trên sàn London-Anh, đang đứng ở mức 129.500 đồng/kg, giảm 1.000 đồng/kg so với phiên trước đó.
Còn giá cà phê thế giới chốt phiên cuối tuần ở mức 5561 USD/tấn đối với cà phê Robusta và 8.910 USD/tấn đối với cà phê Arabica cùng kỳ hạn giao hàng tháng 3-2025.
Trong tháng 1, lần đầu tiên Hiệp hội Cà phê – Cà cao Việt Nam (VICOFA) có báo cáo phân tích về cà phê chế biến cùng tính toán quy đổi ra cà phê nhân để có sự so sánh chính xác.
Theo đó, trong tháng 1, các doanh nghiệp xuất khẩu được 154.635 tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu 799,48 triệu USD. Trong đó, cà phê nhân xuất khẩu đạt 137.568 tấn, kim ngạch 694,93 triệu USD, giảm 38,2% về khối lượng nhưng tăng 8,8% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái.
Cà phê đã chế biến xuất khẩu 17.067 tấn, kim ngạch 104,55 triệu USD, chiếm tỉ trọng 11% tổng khối lượng và 13,1% tổng kim ngạch các loại cà phê xuất khẩu với 3 mặt hàng chính là: cà phê rang xay, hòa tan nguyên chất và hòa tan phối trộn.
Cà phê hòa tan nguyên chất
Khối lượng trên đã được quy đổi theo quy định của Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO) là 1 kg cà phê hạt rang, rang xay tương đương 1,19 kg cà phê nhân sống và 1 kg cà phê hòa tan tương đương 2,6 kg cà phê nhân sống.
Theo đó, đơn giá cà phê chế biến tháng 1 bình quân là 6.126 USD/tấn, cao hơn cà phê nhân sống là 1.074 USD/tấn. Cà phê hòa tan nguyên chất là mặt hàng cà phê chế biến xuất khẩu nhiều nhất với khối lượng 13.793 tấn.
Các doanh nghiệp cho biết, xuất khẩu cà phê hòa tan đang tăng trưởng nóng do nhu cầu thị trường cao, thuế nhập khẩu cà phê chế biến giảm và Việt Nam có lợi thế về nguyên liệu nên có giá xuất khẩu cạnh tranh.
Những năm trước, tỉ lệ xuất khẩu cà phê hòa tan toàn cầu thường ở mức 9% thì nay đã tăng hơn 10% trong khi xuất khẩu cà phê rang xay lại giảm.
Những năm gần đây, các doanh nghiệp Việt Nam xuất khẩu cà phê hòa tan nhiều sang các thị trường gần như: Trung Quốc và các nước ASEAN.
Dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết nhu cầu nhập khẩu cà phê hòa tan của Trung Quốc tương đối ổn định trong giai đoạn hiện nay với sản lượng khoảng 1,8 triệu bao (108.000 tấn) niên vụ 2024-2025, với nguồn nhập chính là Việt Nam và Malaysia.
“Trung Quốc thường nhập khẩu ít hơn 24.000 tấn cà phê rang xay, chủ yếu từ Liên minh Châu Âu và Mỹ. Cà phê rang xay ít được ưa chuộng hơn để nhập khẩu vì dễ mất hương vị và mùi thơm sau khi rang nếu không được vận chuyển nhanh chóng trong bao bì đặc biệt” – USDA giải thích.