Thị trường heo hơi tiếp tục giữ nhịp tăng liên tiếp trong những ngày đầu tháng 12, khi sức mua từ thương lái, cơ sở chế biến và giết mổ tăng rõ rệt. Mức giá hiện tại đang ổn định ở vùng cao, cho thấy nhu cầu tiêu thụ cuối năm đang ngày càng tăng.
Hình minh họa
Diễn biến thị trường giá heo hơi
Giá heo hơi tại nhiều tỉnh, thành tiếp tục xu hướng tăng nhẹ so với các ngày trước đó, phản ánh nhu cầu thu mua vẫn mạnh. Mức giá thu mua hiện nay tại một số địa phương đang dao động ở khoảng 54.000-59.000 đồng/kg, là mức khá cao so với mặt bằng chung thời gian gần đây và cho thấy sự ổn định trong đà tăng.
Các thương lái tại nhiều khu vực cho biết, giá heo hơi điều chỉnh tăng ở hầu hết các vùng, đặc biệt tại khu vực phía Bắc và các vùng ven đô.
Tại miền Bắc, giá vẫn giữ ở mức cao nhờ nhu cầu tiêu thụ lớn. Trong khi đó, các tỉnh miền Trung – Tây Nguyên và miền Nam cũng ghi nhận giá tăng nhẹ hoặc duy trì ở mức ổn định cao, giúp mặt bằng giá toàn quốc duy trì ở mức cao.
Đợt điều chỉnh mới nhất cho thấy thị trường heo hơi vẫn đang duy trì sức bật, trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm tăng mạnh vào đầu tháng 12, dịp trước các ngày lễ cuối năm.
Tổng quan nguồn cung – cầu giá heo hơi
Việc giá heo hơi tăng chủ yếu do nguồn cầu mạnh từ các thương lái, giết mổ và đơn vị chế biến thực phẩm, trong khi nguồn cung chưa tăng tương ứng khiến sức ép lên giá duy trì. Nhiều hộ chăn nuôi chọn giữ heo lại để chờ giá cao hơn trong thời gian tới, khiến lượng heo xuất chuồng chưa dồi dào.
Bên cạnh đó, các phân tích thị trường đều cho thấy xu hướng giá có thể tiếp tục biến động nhẹ theo hướng tăng trong những ngày tới, đặc biệt khi người tiêu dùng và doanh nghiệp chuẩn bị cho các dịp lễ, Tết sắp tới.
