Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới sáng 1.12 có diễn biến trái chiều. Theo Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), giá Robusta tại sàn London tăng nhẹ ở các kỳ hạn.
Hợp đồng giao tháng 1.2026 nhích thêm 26 USD/tấn, lên mức 4.565 USD/tấn; kỳ hạn tháng 9.2026 tăng 34 USD/tấn, đạt 4.228 USD/tấn.
Tại sàn New York, giá Arabica cũng tăng đồng loạt. Hợp đồng tháng 12.2025 tăng 1,5 cent/lb lên 413 cent/lb; kỳ hạn tháng 9.2026 đạt 338,1 cent/lb sau khi tăng thêm 1,75 cent/lb.
Riêng tại Braz il, Arabica ghi nhận xu hướng trái chiều: kỳ hạn tháng 12.2025 tăng 2,8 cent/lb lên 470,55 cent/lb, trong khi kỳ hạn tháng 9.2026 giảm nhẹ xuống 408 cent/lb.
Cà phê trong nước: Giữ giá, không biến động theo khu vực
Thị trường nội địa tiếp tục đi ngang, phản ánh sự ổn định của nguồn cung và nhu cầu trong giai đoạn đầu tháng mới.
Tại Đắk Lắk – địa phương luôn giữ mức giá cao nhất cả nước – cà phê được thu mua với giá 112.300 đồng/kg.
Lâm Đồng duy trì mức 111.300 đồng/kg, trong khi Gia Lai giao dịch quanh 111.900 đồng/kg.
Các mức giá này đều không thay đổi so với hôm qua, nối tiếp nhiều phiên ổn định trước đó.
Sự lặng sóng của thị trường cà phê trong nước cho thấy tâm lý thận trọng của các doanh nghiệp khi thu mua, nhất là trong bối cảnh giá thế giới vẫn đang phân hóa giữa các sàn giao dịch.
Nông hộ tại Tây Nguyên hiện vẫn duy trì lượng bán ra ở mức vừa phải, tạo điều kiện giúp giá neo ổn định.
Giá cà phê có thể biến động mạnh trở lại khi nguồn cung toàn cầu thắt chặt
Nhiều chuyên gia nhận định mức đi ngang hiện nay chỉ mang tính tạm thời.
Nguồn cung Robusta từ Việt Nam và Brazil được dự báo sẽ giảm nhẹ trong các tháng cuối niên vụ, trong khi nhu cầu rang xay tăng mạnh từ thị trường châu Âu và Mỹ có thể đẩy giá đi lên trở lại.
Viễn cảnh thiếu hụt nguồn cung – nhất là với Robusta – vẫn đang được nhắc đến như một yếu tố có thể gây rung lắc giá trong thời gian tới.
Trong bối cảnh thị trường thế giới chưa xác lập xu hướng rõ ràng, doanh nghiệp thu mua và nông hộ được khuyến nghị theo sát diễn biến các sàn kỳ hạn.
Sự ổn định của ngày đầu tuần có thể nhanh chóng nhường chỗ cho biến động mới nếu thông tin cung – cầu toàn cầu thay đổi trong những phiên tới.