Giá cà phê hôm nay, Robusta và Arabica tăng – giảm đan xen
Giá cà phê thế giới vào lúc 21h00 tối nay (5/11 – theo giờ Việt Nam) đang ở trạng thái tăng – giảm đan xen trên 2 sàn giao dịch quốc tế. Cụ thể, giá cà phê Robusta hợp đồng kỳ hạn giao tháng 11/2025 trên sàn London giảm 0,64%, tương đương giảm 30 USD/tấn, giá giao dịch đang là 4.653 USD/tấn.
Cùng lúc mở phiên giao dịch ngày 5/11 (theo giờ New York), giá cà phê Arabica trên sàn New York kỳ hạn giao tháng 12/2025 tăng 0,65% lên mức 407,90 US cent/lb, tương đương tăng 2,65 cent/lb so với cuối phiên trước.
Giá cà phê trong nước có nơi giảm 500 đồng/kg
Giá cà phê trong nước đến cuối ngày 5/11 tại các tỉnh khu vực Tây Nguyên giảm so với phiên giao dịch hôm trước và sáng cùng ngày. Hiện giá cà phê dao động trong khoảng 117.800 – 119.000 đồng/kg, giá bán trung bình ở mức 118.600 đồng/kg.
Chi tiết giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng, cà phê nhân xô đến cuối ngày 5/11 giá bán đang là 117.800 – 119.000 đồng/kg, giảm 400 – 500 đồng so với giá phiên sáng và cuối phiên trước. Trong khi đó, giá cà phê ở tỉnh Đắk Lắk hiện đang giao dịch ở mức 118.700 đồng/kg, sau khi giảm 300 đồng/kg so với phiên sáng. Giá cà phê tại tỉnh Gia Lai và Quảng Ngãi đang cùng ở mức 118.000 đồng/kg, giảm 500 đồng so với đầu phiên sáng 5/11.
Giá cà phê trong nước ngày 5/11 đang dao động ở mức 117.800 – 119.000 đồng/kg
Giá cà phê có xu hướng tăng khi lượng tồn kho giảm
Bộ Công Thương cho biết, những ngày giữa tháng 10/2025, giá cà phê trên thị trường thế giới tăng mạnh do áp lực nguồn cung toàn cầu gia tăng. Với cà phê Arabica, nguyên nhân chính là lượng tồn kho được ICE giám sát giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 18 tháng, khiến nguồn cung giao ngay trở nên khan hiếm. Lượng tồn kho cà phê Arabica được ICE giám sát đã giảm xuống chỉ còn 493.783 bao, mức thấp nhất trong vòng 1,5 năm. Trong khi đó, tồn kho Robusta cũng đi xuống, chỉ còn 6.177 lô, là mức thấp nhất trong gần 3 tháng.
Cùng với đó, thời tiết khô hạn kéo dài tại Brazil làm gia tăng lo ngại năng suất niên vụ mới sụt giảm, khiến nhiều tổ chức quốc tế phải hạ dự báo sản lượng. Sự kết hợp của tồn kho thấp và rủi ro mùa vụ đã thúc đẩy giới đầu tư gia tăng mua vào, qua đó đẩy giá Arabica lên mức cao mới.
Đối với Robusta, thị trường cũng ghi nhận đà tăng giá ổn định. Nhu cầu thay thế Arabica trong ngành rang xay ngày càng lớn do chênh lệch giá giữa hai loại cà phê ở mức cao. Đồng thời, lượng tồn kho toàn cầu tiếp tục giảm, làm dấy lên lo ngại thiếu hụt trong trung hạn, mặc dù nguồn cung Robusta từ Việt Nam ổn định trong ngắn hạn.
Nhìn chung, giá cà phê thế giới đang tăng mạnh do áp lực từ tồn kho giảm, thời tiết bất lợi và nhu cầu thay thế cà phê Robusta ngày càng lớn. Các yếu tố này sẽ khiến giá cà phê toàn cầu tiếp tục tăng trong thời gian tới.