Giá cà phê giữ ổn định ở các vùng trồng.
Tại Đắk Lắk và Đắk Nông (cũ), mức giá cao nhất được ghi nhận ở ngưỡng 117.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại Gia Lai, giá cà phê phổ biến quanh 116.800 đồng/kg; Lâm Đồng (Di Linh, Bảo Lộc, Lâm Hà) giữ mức thấp hơn một chút, khoảng 116.500 đồng/kg.
Như vậy, thị trường vẫn ở vùng cao hiếm thấy trong nhiều năm qua.
Các chuyên gia nhận định, ngoài yếu tố tỷ giá, thị trường cà phê còn chịu tác động từ sản lượng tại Brazil – quốc gia xuất khẩu lớn nhất thế giới.
Tuy nhiên, thời tiết bất lợi có thể làm giảm sản lượng Robusta, khiến nguồn cung bị thắt chặt. Điều này tạo lực đỡ đáng kể cho giá cà phê Việt Nam trong bối cảnh vụ thu hoạch mới đang đến gần.
Trong những ngày tới, thị trường trong nước được dự báo khó có những đột biến quá mạnh. Việc giá duy trì quanh vùng 117.000 đồng/kg phản ánh tâm lý thận trọng của cả người bán và người mua. Thương lái hiện không đẩy mạnh gom hàng do lo ngại biến động quốc tế, trong khi nông dân có xu hướng giữ lại chờ mức giá tốt hơn.
Thông thường, những hộ nông dân quy mô nhỏ (chiếm tỉ lệ chính) sẽ phải bán từ 30-50% sản lượng cà phê vừa thu hoạch để trang trải chi phí đầu tư.
Những nông trại có quy mô lớn mới có thể trữ cà phê qua Tết, thời điểm giá cà phê tăng cao do Việt Nam “một mình một chợ” cung cấp cà phê ra thế giới.
Diện tích cà phê của Việt Nam hiện khoảng 764.400 ha, tăng 16.600 ha so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, có khoảng hơn 600.000 ha đang cho thu hoạch, tập trung ở các tỉnh Tây Nguyên. Niên vụ qua, riêng cà phê đã thu về hơn 8 tỉ USD giá trị xuất khẩu.
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tiếp tục cho tín hiệu tích cực. Sàn London ghi nhận Robusta kỳ hạn tháng 11/2025 ở mức 4.527 USD/tấn, kỳ hạn tháng 1/2026 đạt 4.522 USD/tấn.
Trong khi đó, sàn New York ghi nhận Arabica tháng 12/2025 ở mức 390,75 US cent/pound, tháng 3/2026 đạt 374,15 US cent/pound. Đà tăng này được hỗ trợ bởi việc đồng USD suy yếu trước kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ giảm lãi suất, qua đó giúp các mặt hàng nông sản giao dịch bằng USD có sức cạnh tranh tốt hơn.