Giá cà phê trong nước đồng loạt nhích lên

Thị trường cà phê trong nước ngày 8.1.2026 ghi nhận diễn biến tích cực khi giá thu mua cà phê nhân xô tại nhiều tỉnh Tây Nguyên tăng nhẹ so với phiên liền trước. Mức tăng phổ biến từ 500–1.000 đồng/kg, đưa mặt bằng giá chung lên vùng 98.500–99.200 đồng/kg, tiếp tục duy trì ở mức cao so với cùng kỳ nhiều năm gần đây.

Hình minh họa

Trong đó, Đắk Nông(Lâm Đồng) vẫn là địa phương có giá cà phê cao nhất, chạm ngưỡng khoảng 99.200 đồng/kg. Đắk Lắk và Gia Lai giao dịch quanh mức 98.900–99.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng thấp hơn nhưng vẫn giữ được mốc 98.500 đồng/kg. Diễn biến tăng nhẹ nhưng đồng đều cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn ổn định hơn sau những phiên điều chỉnh ngắn trước đó.

Theo ghi nhận từ các đại lý thu mua, lực mua trong nước đã cải thiện trở lại sau kỳ nghỉ lễ, trong khi lượng cà phê bán ra từ nông dân không quá dồi dào. Nhiều hộ trồng cà phê tiếp tục giữ hàng, chờ thêm tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường, góp phần giúp giá duy trì ở vùng cao.

Nguồn cung – cầu tạo thế cân bằng mới

Một trong những yếu tố quan trọng hỗ trợ giá cà phê trong nước là nguồn cung không tăng đột biến. Dù đang trong cao điểm thu hoạch, nhưng tiến độ bán ra diễn ra chậm do người trồng cà phê có tâm lý thận trọng, ưu tiên giữ hàng thay vì bán ồ ạt như các năm trước.

Ở chiều ngược lại, nhu cầu thu mua phục vụ xuất khẩu được cho là đang dần sôi động trở lại trong những ngày đầu năm. Điều này tạo ra trạng thái cung – cầu cân bằng, giúp giá cà phê không giảm sâu mà tiếp tục dao động trong biên độ hẹp, thiên về xu hướng tăng nhẹ.

Ngoài ra, chi phí đầu vào, vận chuyển và logistics vẫn ở mức cao cũng là yếu tố khiến giá cà phê khó quay đầu giảm mạnh trong ngắn hạn.

Thị trường thế giới giữ vai trò hỗ trợ tâm lý

Diễn biến giá cà phê trên thị trường thế giới trong những ngày gần đây tương đối ổn định, không xuất hiện các cú giảm mạnh bất ngờ. Giá cà phê Robusta và Arabica trên các sàn giao dịch quốc tế duy trì xu hướng đi ngang đến tăng nhẹ, qua đó hỗ trợ tâm lý tích cực cho thị trường nội địa.

Việc giá thế giới không biến động tiêu cực giúp doanh nghiệp xuất khẩu và thương lái trong nước yên tâm hơn trong hoạt động thu mua. Đây cũng là lý do khiến giá cà phê nội địa ngày 8.1 tiếp tục được giữ vững ở vùng cao, bất chấp áp lực bán ra vẫn hiện hữu trong mùa thu hoạch.

Xu hướng giá cà phê trong những ngày tới

Giới phân tích nhận định, trong ngắn hạn, giá cà phê trong nước nhiều khả năng tiếp tục dao động trong khoảng 98.500–99.500 đồng/kg. Khả năng tăng mạnh là không cao, nhưng nguy cơ giảm sâu cũng chưa rõ rệt nếu thị trường thế giới không có biến động bất lợi.

Với người trồng cà phê, giai đoạn hiện tại được xem là thời điểm cần cân nhắc kỹ chiến lược bán hàng, tránh tâm lý bán tháo khi giá vẫn đang ở mức tốt. Trong khi đó, các doanh nghiệp và thương lái sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến xuất khẩu và thị trường quốc tế để điều chỉnh kế hoạch thu mua phù hợp.

Nhìn chung, giá cà phê ngày 8.1.2026 cho thấy bức tranh thị trường tương đối tích cực, mở ra kỳ vọng ổn định trong những ngày giao dịch tiếp theo của đầu năm mới.