Tại Đắk Lắk, giá cà phê ở mức 98.500 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, thươnglái thu mua cà phê ở mức 97.900 đồng/kg, và cũng là địa phương duy nhất tăng200 đồng/kg hôm nay.
Giá cà phê giữ ổn định ở hầu hết các vùng trồng.
Giá cà phê tại Gia Lai giữ nguyên ở mức 98.400 đồng/kg, còntại Đắk Nông, giá cà phê ở mức 98.500 đồng/kg.
Theo ghi nhận tại các địa phương trọng điểm, giá cà phêtrong nước hiện dao động trong khoảng 97.900 – 98.500 đồng/kg, tăng từ 300 – 900 đồng/kg so với tuần trước. Mức tăng không quá mạnh và chỉ tăng ở một đạiphương cho thấy xu hướng tích lũy của thị trường sau giai đoạn biến động mạnhtrước đó.
Lâm Đồng dù vẫn là khu vực có giá thấp nhất Tây Nguyên,nhưng tốc độ tăng lại vượt trội, cho thấy lực mua tại địa phươngnày đang dần cải thiện.
Nhiều nhận định cho rằng giá cà phê nội địa có thể chạm vàvượt mốc 100.000 đồng/kg ngay trong tháng 1/2026 nếu đà tăng trên sàn quốc tếđược duy trì. Do đó, nông dân trồng cà phê nên theo dõi sát diễn biến sàn quốctế để có tâm thế chủ động trong bán hàng nhằm tối ưu lợi nhuận.
Đặc biệt, 2026 vẫn là năm ngành cà phê được dự báo nhạy cảmvới các yếu tố thời tiết và diễn biến tồn kho toàn cầu. Dù sản lượng có thể phụchồi nhẹ, nhưng rủi ro dài hạn từ biến đổi khí hậu, chi phí tái canh và áp lựclao động khiến nguồn cung khó quay lại trạng thái dồi dào như trước.
Trên thế giới, giá cà phê tăng mạnh hơn, đặc biệt trên sànLondon. Cụ thể, giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 1/2026 trên sàn London đạt4.132 USD/tấn, tăng khoảng 3% so với tuần trước. Hợp đồng giao tháng 3/2026cũng tăng 2,5%, lên mức 3.954 USD/tấn.
Trên sàn New York, giá cà phê Arabica duy trì xu hướng tíchcực khi hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng gần 2%, lên 355,1 US cent/pound. Kỳ hạntháng 5/2026 tăng mạnh hơn, đạt 341,45 US cent/pound, tương ứng mức tăng khoảng2,5%.
Đà tăng của giá cà phê thế giới trong tuần qua được hỗ trợ bơỉnhiều yếu tố cùng lúc. Lượng tồn kho đạt chuẩn trên các sàn giao dịch vẫn ở mứcthấp, trong khi đồng Real Brazil tiếp tục mạnh lên so với USD, làm giảm động lựcbán ra từ các nhà xuất khẩu lớn. Những yếu tố này làm nền tảng đẩy mạnh hoạt hoạtđộng mua bù vị thế bán khống, qua đó đẩy giá cà phê kỳ hạn tăng nhanh hơn so vơíthị trường nội địa Việt Nam.